Attempt at update Renku version

Dockerfile

@@ -35,3 +35,8 @@ RUN conda env update -q -f /tmp/environment.yml && \
 # Tensorboard extension
 RUN jupyter labextension install jupyterlab_tensorboard && \
     pip install jupyter-tensorboard==0.1.10
+
+########################################################
+# Do not edit this section and do not add anything below
+RUN pipx install --force renku==${RENKU_VERSION}
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